Olá, minhas queridas seguidoras! Hoje eu vim com uma receita que é um verdadeiro clássico da felicidade: brigadeiro de colher. É sério, preparem-se para um sabor que abraça a alma e uma simplicidade que vai te surpreender. Essa delícia é para aqueles dias que a gente só quer um carinho doce, sem complicação e sem sair da dieta da alegria!
Sabe aquela receita que te salva na hora da vontade incontrolável de comer um docinho? É essa! Ela é tão prática que você vai conseguir fazer em poucos minutos, sem bagunça e com um resultado que, eu prometo, vai te fazer lamber a colher, o prato, e se bobear até a panela. Afinal, quem resiste a um brigadeiro cremoso e quentinho?
Então, pega sua panela, sua colher e o seu sorriso! A gente vai colocar a mão na massa (ou melhor, na panela) e criar uma das maravilhas mais saborosas da vida. Se preparem para a magia acontecer, porque essa receita é pura felicidade em forma de doce!
Ingredientes do Brigadeiro de Colher
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
O Que Você Vai Precisar e Quanto Tempo Leva
Para essa receita maravilhosa, a gente vai usar itens básicos que toda cozinha tem. Uma panela de fundo grosso e uma espátula já dão conta do recado, viu? Não precisa de nenhum equipamento chique, o que importa mesmo é o amor que a gente coloca em cada passo. Se quiser dar um toque especial, pode usar um chocolate em pó de melhor qualidade, que o sabor fica ainda mais intenso!
E a melhor parte? O tempo de preparo é super rápido! A gente leva uns 10 a 15 minutinhos no fogão, mexendo com carinho, e depois é só esperar esfriar um pouquinho para se deliciar. Ou seja, em menos de 20 minutos você tem uma sobremesa quentinha e deliciosa, pronta para ser saboreada. É o tipo de receita que salva a gente em um dia corrido, mas que tem um sabor de coisa feita.
Modo de Preparo do Brigadeiro de Colher
Agora, a gente vai colocar a mão na panela de verdade! É super simples, mas cada passo é importante para o resultado ser perfeito. Vamos juntas?
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar com uma espátula. A gente precisa de paciência aqui, viu? O segredo é não deixar grudar no fundo.
- Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, adicione o creme de leite.
- Misture bem até que fique homogêneo e cremoso. Não se preocupe se parecer um pouco líquido no começo, ele vai engrossar rapidinho!
- Continue mexendo em fogo baixo até chegar no ponto de “brigadeiro de colher”, que é quando a mistura faz bolhas grandes e solta do fundo da panela quando você a inclina.
Dicas da Chef Rita Silva
Para um toque especial, você pode adicionar uma colher de extrato de baunilha no final do preparo. E se quiser uma versão mais chocolatuda, use um chocolate em pó 70% cacau!
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Agora é com vocês! Sirvam em potinhos, tacinhas ou até mesmo direto da panela. Me contem o que acharam dessa delícia! Um beijo e até a próxima.
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